Чем грозит роман с едой

Чем грозит роман с едой

        "Сезон купальников прошел, можно спокойно есть!" - такими девизами встречали наступившую осень социальные сети. Наконец-то можно расслабить втянутый живот и лечь спать, не мучаясь от голода. Сейчас можно и набрать пару-тройку килограмм, а к лету снова похудею - популярный сценарий в нынешние времена.

        По статистике, 50% женщин так или иначе страдали в своей жизни от пищевой зависимости. Почему-то проблемы с алкоголем или наркотиками мы расцениваем, как серьезные, а вот "роман с едой" - в порядке вещей. А между тем, и в той и другой формах зависимости участвуют одни и те же зоны мозга, а за удовольствие отвечает выработка одного и того же гормона допамина. Также, зачастую избавиться самостоятельно от расстройств пищевого поведения просто невозможно.

        Казалось бы, что такого в пристрастии вкусно покушать? И вообще, потребность в пище заложена в нас природой. Однако, когда речь идет о зависимости, человек ест не для удовлетворения голода, а чтобы решить какие-либо свои психологические проблемы. Еда расценивается им как источник спокойствия, счастья, уверенности в завтрашнем дне. Постепенно она заменяет близкие, доверительные отношения и становится практически смыслом жизни. В случае с анорексией человек, напротив, частично или полностью отказывается от еды и становится зависимым уже от чувства голода и контроля над природными инстинктами. Зависимость всегда связана с ощущением пустоты внутри человека, недостатком каких-либо эмоций, которые он пытается заменить едой. И всё гораздо серьезнее, чем кажется на первый взгляд.

        Помимо анорексии, есть и другие формы пищевой зависимости. Самая распространенная из них - компульсивное переедание. Тут мы имеем дело с неконтролируемым аппетитом, когда человек за один присест съедает больше, чем того требуется, и не может самостоятельно остановиться. После трапезы он испытывает чувство вины, иногда сопровождаемое болями в животе и тошнотой. Его пищевое поведение всегда импульсивно, без любимой еды он испытывает дискомфорт и даже настоящую "ломку": раздражительность, неприятные ощущения в теле. От окружающих количество съеденного, разумеется, скрывается, а любая критика пищевого поведения воспринимается в штыки.

        Компульсивное переедание может со временем переродиться в булимию. В какой-то момент неуклонно набирающий вес человек решает: нужно что-то менять. Сила воли тут уже не поможет - она только вгоняет глубже в болезнь. Страдающий булимией начинает устраивать себе голодовки, пытаясь взять под контроль неуемный аппетит, но рано или поздно все равно срывается на еду. Набив желудок до отказа, бедняга мучается от вины и ненависти к себе, поэтому следует избавление от съеденного путем искусственного вызывания рвоты или приема слабительных и мочегонных препаратов. Порой, к сожалению, молодые девушки решают, что это неплохой способ похудеть: и ешь, что угодно, и вес не набираешь. Вот только булимия - реальное психическое расстройство, и чем дальше, тем сложнее прервать порочный круг "наелся - прочистился". Булимики теряют ощущение сытости, сколько бы не съели - хотят еще, а оставлять все в себе не могут уже психологически. Страдает и сам организм: ухудшается работа пищеварительного тракта, постоянным спутником становятся низкое давление и малокровие, развиваются сердечно-сосудистые заболевания. Что уж там говорить о сухости кожи, разрушении зубов, выпадении и ломкости волос и другие последствий нехватки питательных веществ в организме. Человек становится нервным, замкнутым, тщательно скрывает свои проблемы и все отрицает, мучается депрессией и критически низкой самооценкой. 50% смертей людей с пищевыми зависимостями - самоубийства.

       В последнее время с модой на здоровый образ жизни возникло еще одно расстройство - орторексия. Характеризуется оно навязчивым стремлением к "здоровому и правильному питанию", что приводит к значительным ограничениям в выборе продуктов питания. В этом случае весь круг интересов сужается до гастрономических предпочтений, здоровая еда становится смыслом существования. Любое нарушение диеты приводит к ужасному чувству вины и самонаказаниям в виде голодовок и изнурительных занятий спортом. При этом все продукты делятся на полезные и запретные, которые нельзя употреблять ни при каких условиях, а вкусовые качества не имеют никакого значения. Страх перед сладким/жареным/соленым/копченым дорастает до настоящей фобии, человек боится есть, если не знает из чего и как приготовлено блюдо. В чем-то эта форма зависимости схожа с анорексией, но не наносит столь существенного вреда для организма, хотя здоровым такого человека назвать сложно. Также среди орторексиков популяны различные диеты, вегетарианство и сыроедение.

       В общем, не так уж и безобидно утешать себя "вкусненьким" в кризисный момент. Как и в случае с другими зависимостями, чем раньше человек осознает проблему, тем проще будет ее решить. К признакам расстройства пищевого поведения относятся:

·         Постоянные мысли о еде

·         Импульсивное пищевое поведение

·         Проблема самоконтроля в отношении еды

·         Желание утешить себя любимой едой в неприятной или тяжелой ситуации

·         Состояние "ломки" без любимой еды

·         Стремление уединиться с едой

·         Ложь относительно того, сколько человек сегодня съел

·         Чувство вины после еды

       Если у вас наблюдается хотя бы два из этих признаков, это уже повод задуматься об обращении к специалистам. Анорексию и булимию лечат в психиатрических клиниках наряду с шизофренией и глубокой депрессией. Особенность этих расстройств еще и в том, что человек не может раз и навсегда избавиться от соблазна. Алкоголик или наркоман просто перестает употреблять опасные вещества, но с едой мы сталкиваемся минимум 2-3 раза в день. К тому же современному обществу свойственен настоящий культ еды. Поэтому, не стоит закрывать глаза на проблему и полагаться на собственные силы, ведь лучшая профилактика болезней - их диагностика на ранних стадиях.  

                                                                                                                  14 сентября 2016 г. Ольга Изаровская