карта сайта
версия для слабовидящих

 

 

Решаем вместе
Недовольны работой больницы?

Профессиональная наркологическая помощь при алкоголизме, наркомании, токсикомании, табакокурении, игровой зависимости

Вы здесь

Кофе - друг или враг?

Кофе - друг или враг?

 

        Кофе. Самый популярный напиток в мире, и самый обсуждаемый. Кто-то пытается доказать его вред для здоровья, кто-то настаивает на исключительной пользе. И тем не менее, большинство из нас не может представить себе начало дня без чашечки ароматного кофе, придающего бодрость тела и духа.

         Он ассоциируется у нас с теплом, с уютными разговорами, с приливом сил и улучшением настроения. В большом городе практически на каждом шагу можно встретить кофейню, где предлагают десятки видов кофе на любой вкус. Существует даже специальная профессия: бариста - человек, занимающийся приготовлением кофе и кофейных напитков. Но давайте же разберемся, как этот полюбившийся всем напиток влияет на наше здоровье и чего в нем больше - пользы или вреда?       

         Польза.

         Кофе оказывает на наш организм стимулирующее действие, помогая побороть сонливость и взбодриться, прояснить мысли. Он способен наполнить нас энергией уже через 15 минут, улучшает память и логическое мышление. Одно из научных исследований доказало, что любители кофе реже страдают депрессией и болезнью Альцгеймера.

         Кофе полезен тем, кто худеет и занимается спортом. Достаточно небольшой чашки, чтобы повысить выносливость, ускорить обмен веществ и сжечь больше калорий. Этот натуральный стимулятор позволяет тренироваться дольше и эффективнее, а также снижает боль в мышцах, если вчера Вы немного перестарались с физической нагрузкой.

         Кофе полезен при профилактике многих болезней, таких как рак печени, поджелудочной железы и кишечника; диабет второго типа; астмы; желчекаменной болезни; цирроза печени; атеросклероза; мигрени и др. Кроме того, он улучшает репродуктивную функцию у мужчин и повышает либидо женщин.

         Помимо всего перечисленного, кофе улучшает мозговое кровообращение, работу почек и кровоснабжение внутренних органов, а еще обладает мягким мочегонным и слабительным действием.

         Однако, есть во всем этом один нюанс. Положительное влияние на здоровье кофе оказывает только при употреблении в умеренных количествах: от 1 до 3 чашек в день. Заядлые же кофеманы рискуют столкнуться с негативными последствиями своего пристрастия, о которых пойдет речь дальше.

         Вред.

         Прежде всего, следует отметить, что отрицательный эффект кофе на организм человека зависит от его индивидуальных генетических особенностей, о чем сообщает The Journal of the American Medical Accociation. Та норма потребления напитка, которая для одного будет безопасна, у другого может повысить риски сердечных заболеваний. Однако, одна чашка кофе в день не нанесет никакого вреда независимо от генетики, в остальном же следует ориентироваться на собственное самочувствие.

         Избыток в рационе кофеина вызывает истощение нервных клеток, делает человека безосновательно тревожным, раздражительным и "дерганным". Также кофе вымывает из организма кальций и в незначительных количествах такие микроэлементы, как магний, натрий, калий. Кофеман, забывающий пить помимо любимого напитка много воды, рискует заработать обезвоживание. 

         Отдельно хотелось бы затронуть тему растворимого кофе. Многие убеждены, что в нем содержится меньше кофеина, но это ошибочное мнение. В растворимом напитке в разы больше стимулирующего вещества, поэтому врачи настоятельно рекомендуют отдавать предпочтение натуральному зерновому кофе. Помимо этого, у аналога в стеклянной баночке повышенная кислотность, что может напомнить о себе изжогой, если употреблять растворимый кофе без молока.

         Долгое время кофе считался опасным для беременных. Последние же исследования показали, что будущим мамам не обязательно отказываться от любимого напитка: 1-3 чашки в день безопасны для будущего потомства (конечно, если беременность протекает без осложнений). Четвертая порция уже значительно повысит риски прерывания беременности и смерти плода до 33%, ребенок может родиться с низким весом и врожденной зависимостью от кофеина. У такого малыша позже начнут резаться зубы, а рост будет ниже, чем у сверстников.  

         Но главная опасность, которую скрывает увлечение кофеином, - возникновение зависимости. К слову, содержится этот стимулятор не только в кофе, но и в чае, какао, шоколаде, кока-коле, энергетических напитках и даже в некоторых лекарственных средствах. Английские ученые выяснили, что от кофеина зависят 30% людей, при этом зависимость сравнивают с наркотической. При исключении из дневного рациона кофемана всех содержащих кофеин продуктов, его начинают мучить такие симптомы, как раздражительность, плохое настроение, бессонница, апатия, мигрень, тошнота, сонливость, боль в мышцах, усталость. Формируется такая зависимость всего за 3 дня, а вот на избавление потребуется гораздо больше времени. Пережить этот период гораздо проще, если постепенно сокращать количество кофеина в течение четырех недель и пить в качестве альтернативы травяные чаи, фруктовые соки.

          Взвесив все плюсы и минусы, каждый сам может сделать для себя вывод, больше ли от кофе пользы или вреда. И помните, что всё хорошо в меру, и если Вы превышаете рекомендуемую дозу в 1-3 чашки за день, это уже повод задуматься о своем здоровье.

        

 

20.06.2017                                                                                                                                                        Ольга Изаровская